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623 魅惑のお菓子…「ラウカウ」です。 

エメラルト゜グリーン
 「日本語学習会」のサウさんが、自宅で作って届けてくれました。ベトナムのお菓子「ラウカウ」です。とてもおいしいです。

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 ベトナムの代表的なお菓子…「ラウカウ」です。「日本語学習会」のメンバーの一人であるサウさんが、自宅で作って届けてくれました。

 彼女、料理を作るのが大好きで、時々、自慢の料理などを作ってくれますが、同じ料理・お菓子でも、いつも必ず独創的なアレンジがされ、感心しています。

 今回は、「ラウカウ」をゼリーと組み合わせ、とても魅力的なお菓子に仕上げています。 2種類作ってくれましたが、ゼリーの緑が、何とも魅惑的で、まるで、エメラルドグリーンの海面に輝いて見える…と言ったら大げさでしょうか。

 冷蔵庫に入れ、ほどよく冷えたころを見計らって、スプーンで口の中に入れると適度な甘さとゼリー独特の食感と共に、「ラウカウ」の風味・美味しさが広がっていきます。とにかく、美味しいの一言です。

 彼女、料理・お菓子作りの腕前は凄いです。ハイセンスな腕を持っています。

 いつか、冗談まじりに、「料理の勉強をして、日本でベトナム料理の店を出したら?」…などとからかったことがありますが、「それは無理です」…なんて答えたような記憶が残っています。

 とにかく、心優しい・アオザイのよく似合う美しき女性です。働きながら、日本語の勉強も熱心で、JLPTの N2合格目標に、真剣に・懸命に学んでいる姿をみて、いつも敬服しています。
 細君も、彼女の優しい心遣いに感激しています。言葉足らずだけど、いつもありがとう…。本当に感謝しています。Xin cảm ơn.

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夜のラピオ
 7/3 夜の撮影です。豪雨が心配です。防災速報は、今朝 <7/4= 8:20>小牧市
に対して 「大雨<23mm/h>予報」を発表しました。台風は暴風域が無くなったようですが、各地での豪雨による災害発生が心配されます。

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ベトナムの思い出

2012/11/25~11/30まで ベトナム旅行しました(1ドル=80円)
中部国際空港 ハノイ ハロン湾 フエ ダナン ホイアン ホーチミン 
ミトー セントレアと帰って来ました
中国と フランスの 影響を強く受けた国だなって感じました
ベトナムは アメリカにも勝った 優秀で強い民族で今は
生き生きと すごく活気が みなぎっている
そんな印象を 持ちました。
でも 
デザートの「ラウカウ」は いただく機会が ありませんでした とても残念です

 nasu_to_mato #GCA3nAmE | URL
2018/07/04 15:16 * edit *

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